سحر المنقط الذكي

هناك طريقة تخمير خالية من الزحام على الإطلاق لفنجان قهوة جيد الاستخراج وإليك الطريقة

وسط صانعي القهوة ، أصبحت مصانع التخمير اليدوية ذات شعبية كبيرة ، وذلك بفضل مزاياها سهلة الاستخدام. يعد Clever Dripper أداة بسيطة لصنع قهوة مفلترة ممتازة برائحة زاهية وقوام غني.

يعد Clever Dripper أداة بسيطة لصنع قهوة مفلترة ممتازة وخالية من الزحام. إنها عملية تتيح لجميع النكهات الجميلة والملمس الانغماس الكامل ، تمامًا كما تفعل الصحافة الفرنسية الكلاسيكية ، جنبًا إلى جنب مع وضوح الصب. علاوة على ذلك ، يعد Clever Dripper أبسط بكثير من V60 ولا يتطلب الدقة في الصب. إنها أيضًا طريقة فعالة لصنع أكواب متعددة لأنها توفر نتائج فائقة التكرار. لذلك إذا كنت جديدًا في لعبة القهوة ، فإن Clever Dripper يأتي مع أدلة تخمير بسيطة مما يجعله مكانًا رائعًا للبدء.

لم نتمكن من مقاومة اختبار غيشا "برينسيسا" المغسولة والرائعة من حبوب جواتيمالا مع وصفة Clever Dripper السهلة المكونة من خمس خطوات ، والتي كنا نستخدمها كل يوم.

الخطوة الأولى. جهز معدات تحضير القهوة

يبدأ كل شيء بمجرد إعداد معداتك جاهزة لتخمير القهوة الطازجة. العناصر اللازمة لكوب متسق الجودة هي Clever Dripper ، مطحنة جيدة ، ميزان ، ماء مغلي حديثًا ، دورق ، وبالطبع ، فلتر القهوة المحمص اللذيذ الذي تختاره.

الخطوة الثانية. جهز قطارة التقطير الذكية الخاصة بك للتخمير

بمجرد وضع الفلتر الورقي داخل جهاز التنقيط ، ننصحك بشطفه بما يقرب من 150-200 جرام من الماء الساخن للتخلص من طعمه الورقي. هذه خطوة مهمة لأنها ستسخن صانع الجعة أيضًا.

الخطوة 3. نسبة الماء إلى القهوة

ضع Clever Dripper على الميزان وأضف 20 جرامًا من البن المطحون متوسط الخشونة ، ثم اسكب 320 جرامًا من الماء النقي المصفى بقوة عند درجة حرارة حوالي 95 درجة مئوية. تذكر أنه لا توجد مهارات صب مطلوبة لهذه الخطوة ، لذا أطلق العنان واستمتع باستشعار الروائح الأولى الناتجة عن هذا الاندماج.

الخطوة 4. وقت تخمير القهوة

نترك هذه القهوة تنقع لمدة 2:45 دقيقة (ومع ذلك ، بالنسبة للقهوة المعالجة بشكل طبيعي ، نوصي بوقت تحضير أقصر حوالي 1:45 دقيقة). بعد إعطائه تقليبًا جيدًا لكسر القشرة في الأعلى والتأكد أيضًا من غمر الأرض بالكامل ، ثم أخيرًا ، ضع Clever Dripper على الدورق الخاص بك وابدأ في السحب.

يجب ألا تستغرق هذه الخطوة أكثر من 1: 00-1: 10 دقيقة. في الملاحظة ستساعدك على فهم ما إذا كانت القهوة دقيقة. إذا كان التراجع سريعًا جدًا ، فقم بطحن قهوتك بشكل أفضل. إذا كان بطيئًا جدًا ، قم بطحنه بشكل أكثر خشونة.

الخطوة 5. استمتع بالرائحة واسكبها

لقد وصلت إلى الخطوة الأخيرة ، ولإنهاء هذه العملية فائقة السهولة ، ما عليك سوى تحريك الدورق بلطف بقهوتك الطازجة لتهويتها وتبريدها قليلاً. اسكب قهوتك المميزة في كوبك المفضل واستمتع بها.

العواقب: وجدنا أن Clever Dripper رفيق ممتاز لمحبي القهوة ، مما يسمح بإعداد فنجان قهوة متسق ونظيف وكامل الجسم ولذيذ. وبالفعل من الأسهل بكثير إتقان تقنياتك.

هل لم تجربها بعد؟ لا تضيع وقتك؛ احصل على Clever Dripper الآن ، وابدأ في الاستمتاع بوصفات تخمير القهوة المفضلة لديك وشكرنا لاحقًا.